Riverside’s Shikki Barbecue & Asian Bistro

Dias atrás fui conhecer o Riverside’s Shikki Barbecue & Asian Bistro com Mariane, minha namorada, e Liliane, uma amiga dela.

Quando eu era um pequeno aprendiz no mundo gastronômico gaúcho, eu adorava o Riverside’s de Canoas. Tinha sushi, comidas quentes e frias, carnes e um ambiente razoavelmente sofisticado (quando eu digo razoavelmente sofisticado, eu quero dizer mais bonito do que o RU). Coisas que eu gosto muito.

Mas com o tempo fui conhecendo novos lugares, novos temperos, fui aprimorando meu paladar.

E ter ido ao Riverside’s duas semanas atrás me deu um tapa na cara, mostrando como eu era ingênuo (ou como me tornei fresco).

O Riverside’s Shikki Barbecue & Asian Bistro, em teoria, deveria ser um local que eu deveria adorar. Tem sushi. Tem espeto corrido. Tem uma ilha de massas. Tem saladas. Tem vários pratos quentes. E este é o maior problema.

O sushi do extinto Riverside’s de Canoas me parecia bom porque, naquela época, eu só conhecia os vendidos em supermercado e os servidos em churrascarias. Vamos combinar que isto é como ouvir Beatles com a Rita Lee cantando: até é legal, mas depois que tu conhece a versão original, não quer nem saber do que a mulher fez. Com sushi é assim. Depois de conhecer um restaurante de verdade, as outras duas opções são intragáveis.

O espeto corrido também é decepcionante. Assim como o Becher, eu acho a picanha meio sem graça. Filé no alho? Passo. Filé na manteiga? Passo. Quem come isso é paulista ou carioca. Churrasco de verdade tem ovelha, cabrito, entrecot, maminha e costela 12 horas (e a costela 12 horas do Riverside’s é a pior do mundo, disparado). Só que de 5 em 5 minutos os garçons passavam oferecendo queijo ou picanha. Eram amadores servindo amadores.

Aliás, o público de lá merece um parágrafo. Na maioria das vezes, parece aqueles peões que finalmente têm um salário um pouco melhor e podem fazer um upgrade nos seus jantares. Saem do monotemático rodízio de pizza (quem nunca foi “convidado” para rachar um rodízio de pizza em um aniversário atire a primeira pedra) para um restaurante, na opinião deles, mais gabaritado. É batata: se alguém te dizer disser que o Riverside’s é bom e chique, pode saber que é pobre.

A ilha de massas é outra decepção. É como um Spoleto, mas com menos opções para massa, molho e ingredientes. Nem molho quatro queijos tem! Mas pelo menos, o garçom é bem simpático. Fala bastante, mas sem dizer apenas o óbvio. Claro que ele concordou que minha escolha de molho vermelho, bacon, nozes e cebola refogada combinam entre si, por mais absurdo que isto seja. Divertido mesmo foi ver ele flambando meu pedido só pra sacanear o cara da limpeza, que reclamava da gordura acumulada no exaustor.

^{Todo cão tem seu dia}

O preço é razoável. Minha conta deu R$32,00, somando buffet à vontade (sem sashimi, que custa R$8,00 por 10 peças) e duas águas minerais. A sobremesa é cobrada à parte.

Se fosse sugerir o Riverside’s para alguém, sugeriria para grupos de amigos onde uns querem comida japonesa, outros churrasco e outros massas. Desta forma, todos podem comer o que querem, sem um ficar olhando com cara de bunda para os outros.

Pensando melhor, não recomendo para ninguém. Vão todos comer uma pizza e se dêem por satisfeitos.

No final das contas, é possível comparar o Riverside’s, o restaurante que serve churrasco, sushi e massas, com um pato. O pato caminha, nada e voa, mas não consegue fazer nada disso direito.